Yasemin pirinci ile basmati aynı mı? Yasemin pirinci, Tayland mutfağında sıklıkla kullanılan basmati pirincine benzer uzun taneli bir pirinç türüdür. Ancak basmati pirincinden en büyük farkı yasemin pirincinin daha yapışkan olmasıdır. Yasemin pirinci pişirildiğinde hafif çiçeksi bir aroma verirken basmati pirincinin daha yoğun bir kokusu vardır. Basmati pirinci neden kavrulmaz? Basmati pirinci neden kızartılmıyor? Basmati pirincinden pilav yaparken, pirinç önceden ıslatılmaz veya kızartılmaz. Bunun nedeni, bu pirincin çok düşük nişasta içeriğine sahip olması ve suya batırılmasına gerek olmamasıdır. Jasmine pirinç farkı ne? Yasemin pirinci diğer pirinçlere göre daha fazla karbonhidrat içerdiğinden çok fazla enerji sağlar. Bu yüzden sporcular tarafından çok…
Yorum Bırak