Ramazan pidesi neden sadece ramazanda çıkar? Sadece Ramazan ayında yapılması biraz garip görünse de, sanıldığı gibi bunun alışılmadık bir nedeni yok! Bu yemeğin yapımı diğer ekmek türlerine göre daha zor ve biraz beceri gerektirdiği için Osmanlı döneminden beri sadece Ramazan ayında yapılmaktadır. Güllaç Ramazan tatlısı mı? Ramazan ayında sıkça tüketilen tatlılardan biri olan güllaç, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak biliniyor. Güllaç ne zaman yapılmalı? Güllaç, sütle hazırlandığı için iftardan sonra yenilebilen hafif ve kolay hazmedilen bir tatlıdır. Bu özelliğiyle sarayda da tercih edilirdi. Güllacın hikayesi nedir? Güllaç saray mutfağına ilk kez 1489 yılında girmiştir. Kastamonulu Ali Usta, saray erkanının…
Yorum Bırak